Боїтеся інфаркту? Харчуйтеся як греки
Боїтеся інфаркту? Харчуйтеся як грекиСередземноморська дієта, що включає оливкове масло, горіхи, боби, рибу, фрукти, овочі і навіть вино, здатна значно знизити ризик захворювань серця і хвороби Альцгеймера.
Те, що ми розуміємо як «середземноморська дієта» є стилем харчування на основі традиційних звичок населення прибережних районів Середземномор'я, а не підрахунком калорій і жирів.
Користь середземноморської дієти вперше була встановлена ще в 1960 році вченими з університету Міннесоти. Він виявив, що групи населення з низьким рівнем хвороб серця та інсультів дотримувалися дієти з високим відношенням мононенасичених жирів і низьким - насичених жирів.
Учасники сучасних масштабних клінічних випробувань, які дотримувалися цієї дієти, продемонстрували 30-процентне скорочення ризику серцевих захворювань, інсульту і смерті від проблем із серцем.
Також останні дослідження показують, що традиційна середземноморська дієта пов'язана із зниженням ризику когнітивних порушень, проблем з пам'яттю, які є відомими попередниками хвороби Альцгеймера. Вчені з Колумбійського університету стверджують, що цей стиль харчування знижує на 28 відсотків ризик розвитку когнітивних порушень і на 40 відсотків - хвороби Альцгеймера.
За матеріалами: Новини сьогодні
