Головна » 2012 » Квітень » 3 » Положительные эмоции с печеным картофелем

Положительные эмоции с печеным картофелем


Печеный картофель вызывает положительные воспоминания

Запах печеной картошки действительно может заставить нас чувствовать себя счастливыми, как утверждают ученые.

Исследователи обнаружили, что ароматы, выделяемые в процессе приготовления картофеля, могут вызвать положительные воспоминания в нашем мозге.

В рамках исследования, группе добровольцев были представлены несколько блюд с запеченным картофелем. Затем их спросили, какие именно ощущения вызвал у них картофель.

Результаты показали, большинство участников начали рассказывать положительные воспоминания из своего детства, в том числе любимых бабушек и дедушек, а также веселые семейные застолья.

Ученые, которые проводили этот эксперимент, отметили, что положительные эмоции были вызваны тем, что называется «реакция Майяра».

Пищевые ароматизаторы и их определение является сложной функцией мозга, которые ученые только недавно начали постигать, поэтому это направление науки таит в себе множество загадок.

За матеріалами: Новини Закарпаття
21.08.2017
Публікація на http://nowyny.com/
Автор: adminA
Коментарі: 0
Переглядів: 1804

Коментарі

Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]