Ярмарок розпочнеться у п’ятницю, 17 серпня, о 10.00. У суботу пройде урочисте відкриття, концертна програма та конкурси. Відвідувачі не тільки зможуть придбати мед, а й поспілкуватися з пасічниками та отримати поради.

Про це під час прес-конференції в Ужгородському прес-клубі розповіли голова Асоціації пасічників Закарпатті Володимир Лях та начальник управління у справах культури, спорту, сім'ї та молоді Ужгородської міської ради Євген Бобров.

"Не за горами осінь-зима, почнеться сезон холодів, треба запасатися медом", - зауважив Євген Бобров. Він також додав, що "Медовий Спас" - одне з яскравих свят у рамках відзначення Дня незалежності в Ужгороді.

Йшлося також про підсумки пасічницького сезону-2012.

Володимир Лях нагадав, що незабаром бджолярі святкуватимуть День пасічника, який відзначається в Україні саме 19 серпня. "Для пасічників - це підбиття підсумків роботи на пасіці за цілий рік. Це останні дні, коли пасічники відбирають бджолині продукти, пізніше мед залишатимуть бджолам на зиму", - пояснив Володимир Лях.

За словами бджоляра на медовому святі в Ужгороді, яке проводять вже вдруге, можна буде покуштувати і придбати не тільки мед, але й прополіс, прополісні настойки, маточне молочко тощо, все, що виробляють бджоли. Виставлять також оглядовий вулик, що гості ярмарку могли побачити живих бджіл і поспостерігати за їхнє життя. Свою продукцію представлять понад 20 виробників з різних районів Закарпаття, - повідомили з Ужгородського прес-клубу.

Володимир Лях також зауважив, що 2012 рік – не дуже вдалий для пасічників. Причина-несприятливі погодні, засушливе спекотне літо.

За інформацією Володимира Ляха, на Закарпатті сьогодні є 350-400 пасічників. Бджільництво Закарпаття наразі має основним завданням розведення карпатських бджіл, а не виробництво меду. Основний споживач - Росія, щороку за межі області надсилають 10-15 тисяч бджолопакетів (у 1 пакеті 1500-2000 бджіл). Одна родина закарпатського пасічника збирає максимум 20 кг меду у рік.

Також фахівець розповів, що одна ложка меду на склянку води ввечері – дуже хороший заспокійливий засіб. "У мене вдома мед взагалі не сходить із столу, бо для мене це король продуктів", - каже В. Лях. Він також озвучив кілька порад. Зокрема, вибирати мед краще на смак (різноманітні засоби перевірки не гарантують результату), а також – у знайомих пасічників. Мед краще зберігати у скляному чи емальованому посуді, можна при кімнатній температурі, але закритим.

"Я б порадив купувати мед у знайомих пасічників, - зауважив Володимир Лях, Асоціація працює з пасічниками багато років, ми запрошуємо тих виробників, в яких впевнені і знаємо, що мед у них хороший".