За 20 років закарпатський сир зробив село на Хустщині відомим і заможнім, - Радіо Свобода
Журналісти "Радіо Свобода" побували на Закарпатті та зробили сюжет про відому на всю Україну "Селиську сироварню".
У Нижньому Селищі на Закарпатті головне – мати корову. Тоді - не пропадеш.
13 років тому тут запустили соціально-економічний проект – Селиську сироварню. Сир зробив село відомим, а людям дав можливість щоденного заробітку. До Селища зачастили знавці справжньої еко-продукції і туристи - повідомляє Радіо Свобода у своєму сюжеті про село на Хустщині.
- "Жити у селі реально", - кажуть мешканці закарпатського Нижнього Селища, - Треба вірити у себе, не поспішати і мати терпіння."
Будували Селиську сироварню близько восьми років. Директор Петро Пригара, математик за освітою й економіст за другою освітою, вивчав тонкощі приготування сирів у Швейцарії. Каже, що за роки роботи сироварню відвідали тридцять-сорок тисяч туристів.
"Справа починалася з далекого 1994 року, коли група поїхала у Францію – познайомитися з кооперативом Лонгомай і придумати, щоб ми могли зробити у цьому депресивному селі, цій долині, – згадує Петро. – Щось таке, що не можуть зробити ні великий бізнес, ні держава. Вирішили, що це має бути проект соціально-економічний, де максимум має бути задіяне населення. Люди мають відчути і фінансово-економічну підтримку".