Через зміну кліматичних умов актуальності набуває так звана пшениця дворучка, тобто новітні сорти, які можна сіяти як восени так і навесні. Про це зазначають фахівці Інституту живлення рослин.

Зазначається, що такі пшениці проходять стадію яровизації при температурах від +3 до +15 °С.

Сорти пшениці-дворучки дають змогу істотно знизити ризики та інтенсивність праці фермерів як в осінній, так і весняний період.

"Якщо надати перевагу осінньому посіву, то такий вид пшениці зазвичай акумулює більше вологи та поживних речовин для перезимівлі, а навесні швидше нарощує вегетативну масу і менше страждає від весняних посух", — зазначають фахівці.

Вони додають, що ще однією перевагою вирощування пшениці-дворучки є те, що весняну сівбу можна здійснювати у так звані «лютневі вікна», що дає змогу по максимуму використати вологу від танення снігу, навіть якщо його шар не значний.