Отсутствие калорий и возможность использования вместо сахара заманчивы, но таким же эффектом обладают и производные химической пищевой промышленности, которые еще и стоят дешевле. Так могут возразить многие скептики, и в чем-то они будут правы. Но стевия проигрывает искусственным заменителям только в цене, а в остальном она ведет по всем параметрам.

1. Химически синтезированные вещества (например, аспартам) пусть и не наносят прямого доказанного вреда для организма, но и пользы никакой не дарят. А для многих их применение вообще табу. Известно, что чай стевия снижает сахар в крови, а также имеет много преимуществ перед химическими лекарствами.

2. Большинство ненатуральных производных не обладают чистым сладким вкусом, присущим компонентам природного происхождения.

3. Вся «химия» при тепловой обработке (например, в выпечке) дает неприятную горечь, чего нельзя сказать о заменителях на основе стевии.

А еще это удивительное растение способно:

• заживлять трофические язвы и сдерживать рост патогенной микрофлоры благодаря своим бактерицидным свойствам;
• регулировать артериальное давление (повышать или понижать в зависимости от дозировки);
• благотворно влияет на поджелудочную железу, помогая ей нормально выполнять свои функции;
• Бесспорным достоинством кустарника является то, что при всей своей способности «подсластить жизнь», она не содержит калорий. Миллионы людей сидящих на диете нашли в ней свое спасение.
Таким спектром полезных для диабетиков действий уж точно не обладает ни один искусственный сахарозаменитель.