Оголошення та умови конкурсу – XIV Міжнародного гечанського фестивалю різників

У конкурсі можуть узяти участь органи місцевого самоврядування, організації, установи, підприємці, колективи, групи по інтересах та інші. Термін подання заявки – 19 січня 2020 року (якщо реєстрація буде проведена невчасно, то дореєстрація команди здійснюється за додаткову плату). Кількість учасників у команді має нараховувати максимум 20 осіб.

Категорії конкурсу :

гечанський «Король різників»;
    
найсмачніша печеня зі свіжини;
    
найсмачніший первак;
    
найсмачніший глінтвейн;
    
найсмачніші вироби зі свіжини;
    
найсмачніша ліверна ковбаса (кров’янка) ;
    
найсмачніша ковбаса.

«Короля різників» буде визначено лише за умови виконання всіх вимог до команди та надання журі конкурсу на дегустацію всіх страв, що виділені категоріями конкурсу.

Умови участі в конкурсі:

встановлена ціна для команди – 500 грн;
    
місце під навісом: 1-й сектор – 500 грн, 2-й сектор – 800 грн, 3-й сектор – 900 грн;
    
місце на відкритій території – 15 грн за 1 кв. м, мінімальна орендована ділянка – 32 кв. м;
    
команда зобов’язана мати зарізану свиню, яка розділена на дві частини (навпіл) і привезена на місце для показу. На місці проведення конкурсу забій та обпалювання свині проводитися не буде;
    
наявність ветеринарної довідки обов’язкова.

Права та обов’язки команд:

– на конкурсі обробіток свинини потрібно проводити згідно з професійними правилами;

– задля безпеки заборонено підігрівати газовий балон;

– під час обробітку внутрішні органи тварини, які не використовуються (кишки й інші залишки), потрібно зібрати в сміттєвий мішок і після завершення скласти у виділений під ці залишки контейнер.