Свежеобжаренный кофе: какой и где выбрать
На сайте klab.net.ua предлагается свежеобжаренный кофе. Здесь, на http://klab.net.ua, можно узнать все о свойствах такого кофе. В супермаркетах не всегда нравится вкус и запах кофе. Отсутствует приятный аромат. Запах слабый, неопределенный. Все зависит от обжарки. Самый лучший вкус появляется на четвертый день после обжарки. А после 60-ти дней уже нет разницы между сортами кофе. Получается невыразительный вкус.
Вы можете использовать свежеобжаренный кофе. Предлагаются 3 пробника кофе+подарки. Вы имеете возможность воспользоваться пробниками — "Акционный набор".
Хороший кофе - свежий кофе. Кто ведет здоровый образ жизни, старается употреблять качественные продукты. Почему очень хорош только свежеобжаренный кофе?
Зеленое кофейное зерно можно хранить долго. Солнечный свет, воздух на него не сильно влияют. Надо соблюдать простые правила и можно не беспокоиться о сохранности. После обжарки влияет и солнечный свет, и кислород. Первые три дня после обжарки кофе безвкусный. Потом зерна открываются, аромат с каждым днем становится все сильнее. Вкус становится яснее, особенно после 2-х месяцев после обжарки. Не помогают отдушки и консерванты.
На сайте в интернет-магазине только свежеобжаренный кофе. Дата обжарки — на упаковке. Показатель свежести кофе — специальный клапан для дегазации на упаковке. Даже у самых раскрученных брендов нет на упаковке такого клапана. Факторы, влияющие на вкус обжаренного кофе:
1. Зерно. Качество зерна больше всего влияет. Интернет-магазин использует очень известные моносорта или авторские бренды без консервантов, красителей, без примеси сортов низкого качества. Не все производители указывают происхождение зерна. Только — страна.
2. Обжарка:
легкая степень;
средняя степень;
сильная степень;
континентально обжаривание;
итальянская обжарка.
Компания использует среднюю степень обжарки. Нельзя допустить, чтобы на зернах получились маслянистые вещества. Свежеобжаренный кофе имеет антиоксидантные свойства. Они находятся в эфирных маслах.
Вера Карббовская специально для http://nowyny.com